Ganancia bruta y ganancia neta: cuánto gana de verdad tu comercio

"Este mes vendimos muy bien" no es lo mismo que "este mes ganamos bien". Un comercio puede facturar mucho y, después de pagar la mercadería y los gastos, quedarse con muy poco. Para saber cuánto gana de verdad tu negocio necesitás dos números: la ganancia bruta y la ganancia neta.

Ventas, ganancia bruta y ganancia neta

• Ventas: todo lo que cobraste en el período.
• Ganancia bruta: ventas menos lo que te costó la mercadería que vendiste.
• Ganancia neta: ganancia bruta menos todos los gastos del comercio.

La bruta te dice si tus precios están bien. La neta te dice si el negocio, en conjunto, deja plata.

Un ejemplo con números

Con números inventados, un mes de un comercio:

• Ventas del mes: $3.000.000.
• Costo de la mercadería vendida: $1.950.000.

Ganancia bruta: $3.000.000 − $1.950.000 = $1.050.000, un margen bruto del 35%.

Los gastos del mes:

• Alquiler: $400.000.
• Sueldos: $350.000.
• Servicios (luz, internet, teléfono): $80.000.
• Otros (limpieza, sistema, contador): $50.000.
• Total de gastos: $880.000.

Ganancia neta: $1.050.000 − $880.000 = $170.000, un margen neto de apenas el 5,7%.

Vendió tres millones y le quedaron 170 mil. No está mal ni bien en abstracto: depende del rubro y de lo que el dueño necesita. Pero es muy distinto de lo que uno imagina mirando solo las ventas.

Las ventas te dicen cuánto se movió. La ganancia neta te dice cuánto te quedó.

El costo de la mercadería vendida

Es el punto donde más se equivocan los cálculos. No es lo que compraste en el mes, sino el costo de lo que vendiste. Si este mes compraste mucho para tener stock, esa compra no es un gasto del mes: es mercadería que todavía tenés.

Para calcularlo bien necesitás tener el costo de cada producto cargado y actualizado.

Qué hacer si la ganancia neta es baja

Hay solo tres palancas, y conviene mirarlas en este orden:

1. Margen bruto: ¿tus precios cubren los aumentos de costo? ¿Hay productos que vendés casi al costo sin darte cuenta? ¿Las promociones se están comiendo el margen?
2. Gastos: ¿hay gastos que crecieron sin que lo notaras? ¿Algún servicio que no usás?
3. Volumen: con los mismos gastos fijos, vender más mejora mucho la neta. Pero vender más con margen bajo no siempre ayuda.

Gastos que se suelen olvidar

• Comisiones de tarjetas y billeteras virtuales.
• Mermas: vencimientos, roturas, faltantes.
• Mantenimiento y reparaciones.
• El sueldo del dueño. Si trabajás en tu comercio, tu trabajo también tiene un costo. Si no lo contás, la ganancia neta se ve mejor de lo que es.

Calculalo todos los meses

Una vez por mes, mirá los tres números: ventas, ganancia bruta y ganancia neta. Comparalos con el mes anterior y con el mismo mes del año pasado. Los cambios te dicen dónde mirar antes de que el problema se haga grande.

Sin planillas

Con un sistema que registra ventas, costos y gastos, estos números salen solos. En Chekin, desde el plan Profesional, las estadísticas muestran ventas, ganancia bruta, gastos por categoría, ganancia neta y margen del período, y los podés exportar a CSV para tu contador. Los gastos se cargan con su categoría y sus pagos en el control de caja y gastos.

En resumen

• Ganancia bruta = ventas − costo de la mercadería vendida.
• Ganancia neta = ganancia bruta − todos los gastos.
• El costo es el de lo que vendiste, no lo que compraste.
• Si la neta es baja, revisá margen, gastos y volumen, en ese orden.
• Calculalo todos los meses y comparalo con meses anteriores.